Unsere Weihnachtsangebote
Weihnachten für Zuhause
kalte Abholung 22.12.2026 – 16.00 bis 20.00 Uhr
Weihnachtsbuffet
25. Dezember und 26. Dezember
Weihnachten für Zuhause
Kalte Abholung 22.12.2026 – 16.00 bis 20.00 Uhr
Ihr Weihnachtsmenü zum Abholen – festlich genießen ohne Aufwand
Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Begegnungen, der Ruhe und des Genusses. Ein festliches Essen gehört für viele einfach dazu – doch nicht jeder möchte die Feiertage mit aufwendigen Vorbereitungen in der Küche verbringen.
Deshalb bieten wir Ihnen im Hotel & Restaurant Schlüter in Wankendorf auch 2026 wieder unser beliebtes Weihnachtsmenü zum Abholen an. Unsere Gerichte werden frisch gekocht, sorgfältig kalt verpackt und stehen am Montag, den 22. Dezember 2026 von 16.00 bis 20.00 Uhr zur Abholung bereit.
Heute abholen – morgen festlich genießen
Egal für welchen Weihnachtstag – unser Menü ist ideal für alle, die Weihnachten entspannt und trotzdem besonders genießen möchten. Sie holen Ihr Wunschgericht am Vortag ab, nehmen es gekühlt mit nach Hause und servieren es ganz einfach frisch erwärmt – ohne Einkaufsstress, ohne Küchenchaos, aber mit vollem Geschmack. Die Gerichte halten sich auch bestens bis zum 26.12..
Suppe
Spargelcremesuppe
hausgemachte Fleischklößchen – Spargelstückchen
5,00
Hauptgerichte
Halbe Ente
Rahmsoße – Apfelrotkohl – Rosenkohl – Kartoffelklöße – Salzkartoffeln
27,00
Geschmorte Hirschkeule
Rahmsoße – Apfelrotkohl – Rosenkohl – Kartoffelklöße – Salzkartoffeln
25,00
2 Rinderrouladen
mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt
Rahmsoße – Apfelrotkohl – Rosenkohl – Kartoffelklöße – Salzkartoffeln
24,00
Linsenbraten – vegan
Preiselbeersoße – Ofengemüse – Rosmarinkartoffeln
16,00
Dessert
Panna Cotta von weißer Schokolade
Himbeermark – Mandelkrokant
7,00
Abholzeit
Montag, 22. Dezember 2026
von 16.00 bis 20.00 Uhr
Vorbestellung erforderlich
Über das Kontaktformular unten die Bestellung tätigen.
Stornierung und Umbestellungen
Eine kostenfreie Stornierung ist bis einschließlich 18. Dezember 2026 möglich.
Ab dem 19.12. ist eine Stornierung nicht mehr kostenfrei möglich, da alle Gerichte individuell und frisch vorbereitet werden. Umbestellungen sind leider nicht möglich
Zubereitungsempfehlung für Ihr Weihnachtsmenü zu Hause
Damit Sie Ihr festliches Menü zu Hause mit wenig Aufwand und in bester Qualität genießen können, haben wir Ihnen hier eine kurze Anleitung zur Erwärmung der einzelnen Komponenten zusammengestellt. Bitte nehmen Sie sich einen Moment Zeit – so gelingt Ihr Weihnachtsessen garantiert.
Suppe
Die Spargelcremesuppe einfach in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Halbe Ente
Etwas Wasser auf ein Backblech geben. Die halbe Ente auf dem Blech platzieren und im vorgeheizten Backofen bei 120 °C ca. 30 Minuten erhitzen.
Bitte prüfen Sie, ob die Ente vollständig durchgewärmt ist – anschließend bei 180 °C für etwa 5–10 Minuten überkrusten, bis die Haut leicht knusprig ist.
Rinderrouladen, Hirschkeule & Beilagen
Die folgenden Komponenten sind vakuumiert und können direkt im Beutel erhitzt werden:
-
Braten von der Hirschkeule
- Rinderrouladen
- Rahmsoße
- Apfelrotkohl
-
Kartoffelklöße
-
Salz-/ Rosmarinkartoffeln
Diese Zutaten in leicht kochendem Wasser für 10 bis 15 Minuten erwärmen.
Der Linsenbraten, der Rosenkohl, die Gemüseauswahl und die Preiselbeersoße brauchen nur 5 bis 8 Minuten im heißen Wasserbad.
Dessert: Panna Cotta von weißer Schokolade
Das Himbeermark auf einem Teller anrichten. Die Panna Cotta vorsichtig am Rand einschneiden, stürzen und mittig auf dem Fruchtspiegel platzieren. Zum Schluss den Mandelkrokant dekorativ auf dem Teller verteilen.
Wir sind dann mal weg …
Liebe Gäste,
nach vielen gedeckten Tischen, vollen Tellern und schönen Momenten mit Ihnen, gönnt sich das Schlüter Team eine kleine Pause.
Vom 19.10.2026 bis einschließlich 01.11.2026
machen wir Betriebsurlaub.
In dieser Zeit bleibt unser Hotel und das Restaurant geschlossen. Am Montag den 02.11.2026 ab 16.00 Uhr sind wir wieder für Sie da, frisch erholt und mit neuer Energie.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen
Ich möchte für Weihnachten vorbestellen!
Unser Weihnachtsbuffet
25. Dezember und 26. Dezember
genießen Sie unser Weihnachtsbuffet -Festmahl-
in der Zeit von 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 18.00 Uhr
Vorspeisen
Spargelcremesuppe
Antipasti
Tafelspitz – rosa gebraten – mit hausgemachter Remouladensoße
Geräucherter Lachs
Salatauswahl
Brotauswahl
Hauptgerichte
Knusprig gebratene Ente
Geschmorte Hirschkeule
Schweinemedaillon
Maishähnchenschenkel ohne Knochen mit knuspriger Haut
Ganzes Lachsfilet
Rahmsoße – Dillsoße
Apfelrotkohl – winterliches Gemüse
Kartoffelklöße – Kroketten – Salzkartoffeln
Dessert
hausgemachte Dessertauswahl
Kinderbüfett
Knusprig gebratenes Hähnchenfleisch
Mini Currywurst
Pommes frites – Kroketten
Preis pro Person 45,00 €
Kinder von 3 bis 6 Jahren 11,20 € und von 7 bis 12 Jahren 22,50 €
Für Vegetarier & Veganer – serviert
Kichererbsen Curry – Reis
Linsenbraten – Pilzsoße
Pfannengemüse – Rosmarinkartoffeln
Couscous-Salat
Veganes Schokoküchlein
Erdbeersorbet – Himbeermark
– Für die Veganer serviert-
Alles andere auch gerne vom Büfett.
Preis pro Person 35,00 €
Kinder von 3 bis 6 Jahren 8,70 € und von 7 bis 12 Jahren 17,50 €
Bitte informieren Sie uns direkt bei der Tischreservierung über Unverträglichkeiten.
Datum
25. und 26. Dezember 2026
Ankunft jeweils von 11.00 bis 12.00 Uhr und 17.00 bis 18.00
Buffetzeiten
Das Buffet geht von 11:30 bis 14:00 und 17:30 bis 20:00
Reservierung erforderlich
Über das Kontaktformular die Reservierung tätigen.